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Articoli Farmacologia

Gli Studi Clinici

Gli studi clinici sono ricerche mediche che richiedono la partecipazione di volontari, siano essi sani o malati, ed hanno lo scopo di sviluppare e analizzare trattamenti adatti alla prevenzione, alla diagnosi e alla cura delle malattie; essi rappresentano l’unica via affidabile per stabilire quale farmaco sia davvero efficace sui pazienti e a quale rischio. Se […]

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Articoli Farmacologia

James Lind – Il padre dei Trials Clinici

James Lind (1716-1994), chirurgo scozzese dell’Armata Britannica, viene considerato il padre dei trials clinici grazie a un’intuizione messa in pratica durante i suoi viaggi transoceanici.   Mentre lavorava come medico navale, Lind incontrò molti casi di scorbuto, una malattia che spesso colpiva i marinai durante lunghi viaggi, causata da carenza di vitamina C; tale patologia […]

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Articoli Nutrizione

L' Aspic di Mamma Adele

Natale, odiato o amato che sia, porta con sé le nostre tradizioni, le nostre origini, la nostra infanzia e, lasciati da parte la frenesia del periodo, le cene, le strenne, ciò che lo rappresenta maggiormente, un po’ per tutti noi, è il suo pranzo il giorno del 25 o la sera della vigilia, o entrambi […]

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Articoli Benessere Nutrizione

Alimentarsi o Nutrirsi?

Alimentarsi e nutrirsi non sono sinonimi Il punto da cui partire per affrontare un percorso di sana alimentazione è quello di chiarire i concetti e le relative differenze tra “alimentazione” e “nutrizione” e per farlo mi piace utilizzare l’esempio dell’automobile. Quando la nostra auto è in riserva, dobbiamo fermarci per fare benzina; ecco vi chiedo: […]

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Articoli Benessere Nutrizione

Quanti caffé al giorno?

Ma del nostro caffè italiano candidato a diventare patrimonio Unesco, quanto ne possiamo bere? Notizia di pochi giorni fa (4 dicembre 2019) è la candidatura del caffè italiano a diventare patrimonio Unesco, finalizzata a promuovere il vero caffè espresso italiano tradizionale e proteggere la cultura e la tradizione dell’Italia. Per noi italiani bere un caffè […]