I grassi, insieme a carboidrati e proteine, costituiscono i macronutrienti su cui si deve basare la nostra alimentazione: sono infatti essenziali per il nostro organismo ma, essendo altamente calorici, un loro eccesso costituisce un rischio per la nostra salute. Fabbisogno: Circa il 30-35% delle calorie ingerite quotidianamente deve provenire dai grassi e, tenendo presente che […]
Gli Acidi Grassi
