L’acqua è essenziale per la sopravvivenza di qualsiasi essere vivente, basti pensare che la perdita del 20% dell’acqua corporea può causare la morte di un individuo e che a partire dal 10% si presentano gravi disturbi quali nausea, sbalzi di temperatura, svenimenti, delirio, spasmi muscolari o insufficienza renale. Negli esseri umani l’acqua costituisce circa i […]
Oggi un bel primo coi sapori del mare: la calamarata! Anche questo molto semplice da realizzare, piace sempre a tutti, grandi e piccini. Utilizzando il formato di pasta appropriato diventano irriconoscibili i calamari e scatta il gioco tra bambini per capire se sulla forchetta hanno il pesce o la pasta. Ma vediamo il piatto dal […]
Il fegato è l’organo più grande del corpo umano e svolge numerose e complesse funzioni. Vediamo velocemente quali sono le principali: Disintossicare l’organismo dai prodotti di scarto creati nelle reazione organiche che avvengono nelle cellule Partecipare alla digestione rilasciando la bile nell’intestino Attivare le cellule immunitarie Metabolizzare ed eliminare il colesterolo in eccesso Produrre ormoni […]
Oggi parleremo di cellulite, un problema prettamente femminile del quale noi donne ci preoccupiamo soprattutto con l’arrivo della bella stagione quando si avvicina la temuta “prova costume”. I così detti “inestetismi della cellulite” altro non sono che la manifestazione cutanea estetica di un’infiammazione cronica silente riconosciuta come una vera e propria patologia la “pannicolopatia edemato-fibro-sclerotica”. […]
La nutrizionista viene spesso pensata come una mezza extraterrestre in camice bianco dietro una scrivania che guarda gli sgarri alimentari del paziente dall’ alto dei suoi occhiali puntando occhi giudicanti su valori del sangue sballati e chili di troppo che non scendono. Dimenticate tutto questo. Ripensate all’immagine della nutrizionista e immaginatela seduta di fianco a […]