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Articoli Farmacologia

Le interazioni farmacologiche

Quando si assume un farmaco questo subisce una serie di processi che in farmacologia vengono comunemente chiamati con l’acronimo LADME e che sono rappresentati da Liberazione, Assorbimento, Distribuzione, Metabolizzazione ed Eliminazione dello stesso. Tutti questi passaggi permettono al nostro principio attivo di liberarsi dalla forma farmaceutica e di svolgere l’azione farmacologica sul recettore nel sito […]

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Articoli Benessere Libri Consigliati Nutrizione

La dieta della longevità

Attraverso il racconto delle sue origini e della sua vita, il Prof. Valter Longo ci accompagna nel percorso che lo ha portato ad essere il “Guru della Longevità”, come viene definito dalla rivista americana Time. Scienziato di importanza internazionale ha condotto per decenni numerosi studi a supporto di quelle che sono le sue linee guida […]

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Articoli Benessere Nutrizione

Formaggi e peccati

Tutti noi abbiamo un punto debole culinario di cui siamo consapevoli che non rappresenta l’ottimale dal punto di vista nutrizionale ma del quale ogni tanto non possiamo fare a meno, concedendoci un peccato di gola. In questi giorni di vacanze di fine anno mi sono recata con alcuni amici, amanti della buona cucina e del […]

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Articoli Farmacologia

Gli Studi Clinici

Gli studi clinici sono ricerche mediche che richiedono la partecipazione di volontari, siano essi sani o malati, ed hanno lo scopo di sviluppare e analizzare trattamenti adatti alla prevenzione, alla diagnosi e alla cura delle malattie; essi rappresentano l’unica via affidabile per stabilire quale farmaco sia davvero efficace sui pazienti e a quale rischio. Se […]

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Articoli Farmacologia

James Lind – Il padre dei Trials Clinici

James Lind (1716-1994), chirurgo scozzese dell’Armata Britannica, viene considerato il padre dei trials clinici grazie a un’intuizione messa in pratica durante i suoi viaggi transoceanici.   Mentre lavorava come medico navale, Lind incontrò molti casi di scorbuto, una malattia che spesso colpiva i marinai durante lunghi viaggi, causata da carenza di vitamina C; tale patologia […]

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Articoli Nutrizione

L' Aspic di Mamma Adele

Natale, odiato o amato che sia, porta con sé le nostre tradizioni, le nostre origini, la nostra infanzia e, lasciati da parte la frenesia del periodo, le cene, le strenne, ciò che lo rappresenta maggiormente, un po’ per tutti noi, è il suo pranzo il giorno del 25 o la sera della vigilia, o entrambi […]

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Articoli Benessere Nutrizione

Alimentarsi o Nutrirsi?

Alimentarsi e nutrirsi non sono sinonimi Il punto da cui partire per affrontare un percorso di sana alimentazione è quello di chiarire i concetti e le relative differenze tra “alimentazione” e “nutrizione” e per farlo mi piace utilizzare l’esempio dell’automobile. Quando la nostra auto è in riserva, dobbiamo fermarci per fare benzina; ecco vi chiedo: […]

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Articoli Benessere Nutrizione

Quanti caffé al giorno?

Ma del nostro caffè italiano candidato a diventare patrimonio Unesco, quanto ne possiamo bere? Notizia di pochi giorni fa (4 dicembre 2019) è la candidatura del caffè italiano a diventare patrimonio Unesco, finalizzata a promuovere il vero caffè espresso italiano tradizionale e proteggere la cultura e la tradizione dell’Italia. Per noi italiani bere un caffè […]